Гастрономические путешествия. Всем фанатам гриля посвящается
Блюда на мангале готовят во всех странах. Продаются кованые мангалы в Казани и в Орше, и в любом уголке Европы и Азии. Современные гурманы не остановятся ни перед чем в желании попробовать один из кулинарных изысков. Для кого-то туризм неразрывно связан с путешествием в мир вкусов, новых ощущений и разнообразными кулинарными изысками. Представляем Вам 3 страны, где Вы сможете отведать самые вкусные блюда на гриле.
Вьетнам – непревзойдённая свинина на гриле
Чтобы отведать лучшую свинину на мангале отправляйтесь в городок под названием Хошимин, что находится во Вьетнаме. Именно там, по мнению знатных гурманов, готовится лучшая свинина на гриле. Аромат жарящегося мяса можно учуять издалека, он разносится по всему городу в обеденное время. Как правило, незадолго до полудня торговцы во многих точках города начинают разжигать свои мангалы и творить чудеса, чудеса кулинарного наслаждения. Горожане к моменту приготовления обеда бросают все дела, дабы отведать у повара вкусный, поджаренный на гриле кусок свинины. Название блюда звучит следующим образом – Suon nuong. Готовится свинина по-Вьтнамски просто. Свежее мясо жарится на гриле и подаётся с холодным огурцом, кусочком лайма и солёным соусом. Эти вкусовые контрасты удивляют и манят, а после трапезы наступает удовлетворённость и спокойствие, такое важное в нашей жизни.
Аргентина – страна изумительных стейков
Не только лучшее танго танцуется в Аргентине, не только лучшие сериалы снимаются в этой стране. Самый вкусный стейк готовится в аргентинских ресторанах. Также из блюд на гриле популярностью в стране пользуется кровяная колбаса, сыр приправленный специями и зобная часть ягнёнка. Чтобы постичь технику приготовления мяса необходимо много времени. Вот так вот хитроумно всё устроено. Гриль у аргентинцев особенный, состоящий из нескольких блоков. Такая конструкция позволяет регулировать температуру, отодвигать угли на нужное расстояние. В итоге получается вкуснейшее жареное мясо, приготовленное по тайной аргентинской рецептуре.
Хорватия – полезный рыбный гриль
Рыба считается одним из самых полезных и питательных продуктов. В Хорватии это знают и поэтому, глубоко уважают все рыбные блюда. Особенно знаменита Балканская рыба, приготовленная на гриле. Это блюдо не только полезное, но и безумно вкусное. Хрустящая корочка хранит под собой нежнейшее рыбное мясо. Всё это пропитано ароматом дымка и лимона, приправлено специями. Хорватская рыба на гриле разнообразна по своим формам. Иногда это маленькие сардины, а иногда целый сибас, всё зависит от того, что именно Вы закажете.
